KAI PRO 6.5" Boning/Fillet Knife سكين التشفية

114 SAR

Kershaw

KAI PRO 6.5" Boning/Fillet Knife


As you advance in your kitchen journey, you’ll eventually run into a bit of a head-scratcher. What do you do when you outgrow entry-level cutlery? Kai tackled this problem head-on, bringing you a series that’s both affordable and high-performance. Kai PRO is a perfect option for aspiring chefs at home and in commercial kitchens. If you’re passionate about food prep, these knives will serve as your companion every step of the way.

NSF Certified for use in professional kitchens, Kai PRO cutlery offers a razor-sharp edge, comfortable grip, precision handling - and is built to stand up to the rigors of commercial use.

The name of this knife explains exactly what it’s for - boning and filleting. For boning, the narrow, sharp, curved blade gets in close to the bone, making it easy to separate meat from the bone. It’s also perfect for trimming the silver skin from a tenderloin or roast, or even making your own cutlets. Thanks to the narrow blade, which reduces drag, boning is fast and easy. Filleting fish is just as effective. The blade’s 6.5-in. length is just right for gliding through the body of the fish, quickly removing bones and skin.


Specifications

  • Blade Length: 6.50"
  • Cutting Edge: 6.50"
  • Overall Length: 11.125"
  • Blade Material: AUS6M
  • Blade Finish: Hammered
  • Handle Material: Polyoxymethylene (POM)
  • Handle Length: 4.875"
  • Handle Thickness: 0.79"
  • Made in China


إذا كنت من الطهاة الشغوفين فلابد لك من الحصول على سكين تفي بكافة استعمالاتك في المطبخ الاحترافي ذو الطابع الحديث فلذك فان شفرة (كاي برو بونينق / فيليه) بنصل طوله 16.51 سم وحافة منحنية والتي تسهم في التقطيع بإحترافية وسرعة عالية هي من تستحق أن تكون رفيقتكعلى هذا الطريق.

 ما يميز هذه الشفرة انها مطروقة يدويا مما يجعل حافة الحد فائقة الحدة وهي مصممة للاستخدامات التجارية الجائرة وقد قدمتها لك شركةكيرشاو بأسعار في متناول اليد.


 يشرح اسم هذا السكين بالضبط الغرض من استخدامه - إزالة العظام و عمل الفيليه . او مايسمى (بالتشفية).


بالنسبة للعظام ، تقترب الشفرة الرهيفة والحادة والمنحنية من العظم ، مما يسهل فصل اللحم عن العظم. كما أنها مثالية لنزع الجلد بشكلمتقن بفضل رهافة الشفرة ، والتي تقلل السحب ، ويكون نزع العظام سريعًا وسهلاً.  طول الشفرة مناسب تمامًا للانزلاق بين اللحم والعظاموالقيام بعملية الفصل بكل سهولة وأحترافية.


KSHT7070


 مواصفات

 * طول النصل: 16.51 سم

 * حافة القطع: 16.51 سم

 * الطول الإجمالي: 28.26 سم

 * مادة الشفرة: AUS6M

 * إنهاء بليد: مطروق

 * مادة المقبض: بولي أوكسي ميثيلين (بوم)

 * طول المقبض: 12.38 سم

 * سمك المقبض: 2.01 سم


  • 114 SAR

Products you may like